Sushi s lososem
Ingredience:
- 150g kulaté rýže na sushi
- 20g rýžový ocet
- 20g cukr
- 2 špalíčky lososa (syrový) - cca 60g
- Nori řasa - 2 pláty
- sushi sojová omáčka (asi 150ml)
Postup
Nejdřív si uvařte rýži. 150g rýže propláchněte aspoň 3x. Toto je vypočítaná rýže přesně tak, aby vyšla na 2 rolky sushi. Rýži nechte v hrnci a zalejte vodou tak, aby voda byla cca 1cm nad rýží. Vařte pomalu 20 min (na 4 st. z 9) Po uvaření nechte vychladnout, přilejte rýžový ocet a cukr a pořádně zamíchejte.
Nori řasu stříhám na velikost 4,5 dílků. Je to akorát. Do 3/4 řasy, na hrubší straně namačkejte rýži. Doprostřed dejte lososa a zamotejte. Namočte ostrý nůž a sushi nakrájejte.
Sushi namáčím do sushi sojové omáčky. Dobrý je k tomu i nakládaný zázvor, ale ten my nejíme.
! DOBROU CHUŤ !
Výživová hodnota:
- Kalorie: 833 kcal
- Sacharidy: 146,1 g
- Bílkoviny: 35g
- Tuky: 8,75 g