Hovězí guláš
Ingredience:
- 500 g hovězí maso (kližka nebo krk)
- 250g cibule
- česnek
- majoránka,
- pepř, sůl, kmín, sl.paprika
Postup
Cibuli usmažte na oleji (nebo sádle), do světle hnědé barvy (ta barva je důležitá, podle toho bude mít barvu i guláš). Pak přidejte na kostky nakrájené maso, promíchejte. Přidejte všechno koření a sl.papriku a chvíli smažte. POZOR, at nepřipálíte papriku! Pak zalejte vodou a nechte dusit doměkka. Pokud použijete normální hrnec, duste do vypaření vody, přilejte vodu a znovu duste. Toto zopakujte asi 3x. Jestli použijete papiňák, tak zakryjte a nechte tak. Duste do změknutí masa (v papiňáku cca 40min). Nakonec dochuťte -česnek, majoránka, sůl. Kdo chce, může přidat chilli, ale my doma mame raději ne moc pálivý gulášek.
! DOBROU CHUŤ !
Výživová hodnota:
(pouze guláš, bez přílohy)
- Kalorie: 180 kcal
- Sacharidy: 3 g
- Bílkoviny: 17,5 g
- Tuky: 10 g