Játrová omáčka
Ingredience:
- kuřecí játra 150g
- půl velké cibule
- 1PL jíška
- sladká paprika, sůl, pepř, mleté nové koření, majoránka
- 1PL řepkový olej
Postup
Do hrnce dejte olej a osmažte na něm cibuli do hněda. Pak přidejte nakrájenou kuřecí játru a smažte cca 2 min. Přidejte sladkou papriku (prášek) a chvíli orestujte. Zalejte vodou a duste, dokud játra nebude měkká (to trvá tak cca 10-15min). Přidejte jíšku a pořádně promíchejte. Nakonec dolejte vodou tak, aby to nebylo ani moc husté, ani řídké (děláte omáčku, ne polévku). Odstavte z plotky a přidejte, mezi dlaněmi promnutou, majoránku, dochuťte solí a pepřem.
! DOBROU CHUŤ !
Játrová omáčka
Výživová hodnota:
- Kalorie: 380 kcal
- Sacharidy: 14,4 g
- Bílkoviny: 32,9 g
- Tuky: 19,9 g